坚果,美洲山核桃

每 100 克

水 (克 )3.52
热量 (大卡 )691.0
热量 (千焦 )2889.0
蛋白质 (克 )9.17
总脂肪 (克 )71.97
灰份 (克 )1.49
碳水化合物 (克 )13.86
总膳食纤维 (克 )9.6
总糖 (克 )3.97
蔗糖 (克 )3.9
葡萄糖(右旋糖) (克 )0.04
果糖 (克 )0.04
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
淀粉 (克 )0.46
钙 (毫克 )70.0
铁 (毫克 )2.53
镁 (毫克 )121.0
磷 (毫克 )277.0
钾 (毫克 )410.0
钠 (毫克 )0.0
锌 (毫克 )4.53
铜 (毫克 )1.2
锰 (毫克 )4.5
硒 (微克 )3.8
氟 (微克 )10.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )1.1
硫胺素 (毫克 )0.66
核黄素 (毫克 )0.13
烟酸 (毫克 )1.167
泛酸 (毫克 )0.863
维生素B-6 (毫克 )0.21
总叶酸 (微克 )22.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )22.0
叶酸, DFE (微克 )22.0
总胆碱 (毫克 )40.5
甜菜碱 (毫克 )0.7
维生素B - 12 (微克 )0.0
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )3.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )29.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )9.0
维生素A , IU (IU )56.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )17.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )1.4
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.39
生育酚,γ (毫克 )24.44
生育酚,三角洲 (毫克 )0.47
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D (IU )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )3.5
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )6.18
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
13:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.0
15:0 (克 )0.0
16:0 (克 )4.366
17:0 (克 )0.0
18:0 (克 )1.745
20:0 (克 )0.069
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )40.801
14:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )40.594
20:1 (克 )0.207
22:1未分化 (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )21.614
18:2未分化 (克 )20.628
18:3未分化 (克 )0.986
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.0
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )0.0
豆甾醇 (毫克 )3.0
菜油 (毫克 )6.0
β-谷甾醇 (毫克 )117.0
色氨酸 (克 )0.093
苏氨酸 (克 )0.306
异亮氨酸 (克 )0.336
亮氨酸 (克 )0.598
赖氨酸 (克 )0.287
蛋氨酸 (克 )0.183
胱氨酸 (克 )0.152
苯丙氨酸 (克 )0.426
酪氨酸 (克 )0.215
缬氨酸 (克 )0.411
精氨酸 (克 )1.177
组氨酸 (克 )0.262
丙氨酸 (克 )0.397
天门冬氨酸 (克 )0.929
谷氨酸 (克 )1.829
甘氨酸 (克 )0.453
脯氨酸 (克 )0.363
丝氨酸 (克 )0.474
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0